onsdag 14 oktober 2015

En låt, en rätt, ett par skor.


En låt
Idag är det 19 år sedan As long as you love me släpptes. Jag var alltså bara nio år då den spelades på MTV hela tiden. Minns den smöriga videon så mycket, att jag tyckte att Brian var svintöntig (mest för att jag tyckte att han var fulast, jäkligt ytlig nioåring) och jag minns den superenkla texten än idag. Gillar nog den här låten bättre idag än jag gjorde då faktiskt!

En rätt
Den här rätten som jag hittade på Fornis blogg idag. Swedish toast: "kanelbröd doppat i pannkakssmet, som friteras och serveras med färska bär och sirap". Restaurangen är Strandvägen 1. My god! Jag måste gå dit och smaka.

Ett par skor
Reptile embossed leather sneakers från & Other Stories. Tänk att glida fram i dessa mjuka snygga pjucks. Älskar Stories och särskilt deras accessoarer, så mycket fint och bra kvalitet.

måndag 12 oktober 2015

Sex snabba sätt att äta mer vego


 Vi har börjat äta mer och mer vego här hemma. Mest för att jag blivit mindre och mindre sugen på kött av flera anledningar. Det började en dag med att jag skulle köpa skinka till frukostmackan, så slutade det med att jag la tillbaka den för att jag blev ledsen av tanken på att en gris skulle behöva dö för att jag ville ha en skiva skinka på min macka. Jag har märkt att just chark är typ omöjligt att hitta ekologiskt, det gör ju inte saken bättre precis. Anyways så har det dykt upp fler och fler vegorätter här hemma. Det är faktiskt inte så himla komplicerat. Jag är extremt lat på vardagar när jag lagar mat, det får liksom inte sno så mycket tid från min lediga kväll. Så då har jag kommit på några olika enkla tricks för att laga snabb, god vegomat. 

Snabba enkla vegorätter

1. Gryta. Man kör någon grönsak i ugnen, typ butternut squash, morötter, sötpotatis, aubergine och blandar ihop det med lite bulgur och färska örter. Kall sås är så klart gott till.
2. Matvete på burk kan man värma i stekpanna, äta med feta/mozzarella och tomater och ha pesto till. 
3. Färdigrätter. Köp typ sojanuggets eller jordnötsbiffar eller någon annan färdigrätt. Så smidigt att köra lite bulgur eller coucous till, en grön sallad och en kall sås (ja jag gillar kall sås). 
4. Quorn var jag länge skeptisk till p.g.a. att jag ätit det på restaurang och inte tyckt det var gott. Men om man gör en gryta eller en wok (som man kanske ändå har en grytbas/woksås), så märker man faktiskt ingen skillnad på om det är kyckling eller quornbitar i. Och ett stort plus är att man inte behöver tänka så mycket på om det blir klart hela vägen in. Blir alltid så nojig när jag gör kyckling annars!
5. Soppa. Typ alla soppor är ju vegetariska känns det som. Min enklaste är att bara koka en påse frysta grönsaker lite snabbt, fräsa lite lök och vitlök och sedan mixa ihop allt detta med lite kokvatten samt creme fraish. Simple as that! Och vill man ta med det i matlådan kan man frysa på det i matlådan över natten. 
6. Biffar går att göra av allt som liknar en böna, av sötpotatis, av blomkål och av kikärtor. Mixas ihop och smaksätts med den krydda du gillar. Kanske ett ägg om man vill binda ihop och inte är vegan. 

This one goes out to Helen :)

fredag 9 oktober 2015

Lägenhetsägare!

Sedan en tid tillbaka har jag och Andreas pysslat med att jag ska köpa in mig och bli ägare till halva hans/vår lägenhet. Det har varit mer komplicerat än jag trodde innan, mest egentligen för att vi ville göra det på smartast sätt som alla tjänar på. Och det smartaste sättet visade sig till slut vara det enklaste, förstås! Vi har ett kontrakt kvar att skriva idag, sedan är allt klart! Det innebär att jag för första gången i mitt liv äger en fastighet. Känns väldigt power måste jag säga! Eller ja, hälften av tiden tänker jag ju inte på det eftersom vi bor kvar i samma lägenhet som vi alltid gjort. Däremot så har jag så mycket planer för lägenheten nu när vi äger den tillsammans.

Det här är min gamla klasskompis Millys kök. Så inspirerande att se då de har haft ungefär samma planlösning som vi.

Jag vill först och främst renovera köket och se till att vi får en smidigare planlösning mellan kök/hall och vardagsrum. Jag vill stänga väggen in till hallen och öppna upp in till vardagsrummet. På det viset skulle vi kunna få in en fin köksö, skapa mer arbetsyta och öppna upp så vi får in ett större köksbord. För hur charmigt det än är så har jag tröttnat på vårt ofunktionella 60talskök där man får ont u i ryggen varje gång man ska diska och smulor faller ner mellan köksbänken och spisen. En köksrenovering ligger så klart en bit in i framtiden, men det känns så himla kul att fantisera och veta att de pengarna jag lägger på det här kommer gå tillbaka till mig (förhoppningsvis) i framtiden.

söndag 4 oktober 2015

Helgen som gick

Söndagskväll. En mysig kväll med en gnutta stress över att helgen är slut och att snart börjar vardagen igen. Jag har städat, tvättat, slängt återvinningen, sett på Brudens Far 2 (älskade den när jag var liten av någon anledning), ätit kanelbullar då det är kanelbullens dag och tagit en poddpromis. Känner mig ändå redo inför en ny vecka nu. 

Höjdpunkten på min helg var nog i fredags när jag och Andreas såg the Martian på bio och åt dumplings på Beijing8 efter. Och såklart var en annan (bildlös) höjdpunkt igår när vi firade min syster Helen som fyller 25 år! Helt galet att man har så stora småsyskon. Fast det låter yngre och yngre med 25 ju mer man närmar sig 30!